Ксантановая камедь также известен как желтая смола, ксантановая смола, природный полисахарид и важные биологические полимеры, внутриклеточные бактерии Xanthomonas сатрезЫз капуста черная гниль углеводы в качестве основного сырья, био-инженерных методов путем аэробной ферментации генерируется. Ксантановая камедь может быть расторгнут в холодной и горячей воды, имеющей высокую вязкость, высокая кислоты, щелочи, соли характеристиками, высокой теплостойкостью, подвески, тиксотропный, часто используется в качестве загустителя, эмульгатора, суспендирующих агентов стабилизатор, имеет широкие перспективы рынка, которые широко используются в повседневной химической, пищевой, фармацевтической, нефтяной, текстиль, керамика, печати и окрашивания, а также в других областях.